Φτιάξτε τα πιο λαχταριστά μπισκοτόσπιτα!

COOKIES HOUSE 9Η ιστορία του Χάνσελ και της Γκρέτελ είναι διάσημη! Το υπέροχο μπισκοτόσπιτο με τα ζαχαρωτά ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους!

Φτιάξτε λοιπόν αυτά τα Χριστούγεννα το πιο γλυκό σπιτάκι με μπισκότα!

Τα υλικά;

11 μπισκότα ΠΤΙ ΜΠΕΡ (από 1 πακέτο)

Πολύχρωμες καραμέλες μικρές

Για το γλάσο διακόσμησης:

2 μεγάλα αυγά μόνο τα ασπράδια

330 γραμμάρια ζάχαρη άχνη

2 κουταλάκια γλυκού λεμόνι

1 κάψουλα βανίλιας

Χρώμα ζαχαροπλαστικής πράσινο, κόκκινο

Για την σύνδεση των μπισκότων:

1/2 φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική

Η εκτέλεση είναι εύκολη και μοιάζει με χειροτεχνία!

Βήμα 1

COOKIES HOUSE 1

Σε ένα αντικολητικό σαγανάκι ή άλλο σκεύος (μόνο αντικολητικό) ρίχνουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και λιώνουμε σε πολλή χαμηλή θερμοκρασία (στο νούμερο 1 ή 2 της κουζίνας) ανακατεύοντας με ένα κουτάλι. Γίνεται σαν σιρόπι. Προσοχή γιατί καίγεται πολύ εύκολα και είναι πολύ ζεστό. Αν κοκκαλώσει πρέπει να το ξαναζεστάνετε λίγο και για να ξαναλιώσει.

Βήμα 2

COOKIES HOUSE 2

Ξεκινάμε το χτίσιμο! Για την βάση, τοποθετούμε 4 μπισκότα για την βάση σχηματίζοντας ένα τετράγωνο, βουτώντας την άκρη του μπισκότου που θα είναι το σημείο ένωσης στην ζεστή καραμέλα. Τα κολλάμε γρήγορα γιατί σταθερ0ποιείται αμέσως.

Βήμα 3

COOKIES HOUSE 3

Κατόπιν χτίζουμε τους τοίχους. Σχηματίζουμε από  πάνω με 4 μπισκότα ένα κουτάκι παραλληλόγραμμο (οι τοίχοι του σπιτιού), το οποίο και κολλάμε στην βάση.

Βήμα 4

COOKIES HOUSE 4

Προετοιμάζουμε τη σκεπή. Παίρνουμε ένα μπισκότο και το κόβουμε διαγώνια, για να σχηματιστούν δυο τρίγωνα.

Βήμα 5

COOKIES HOUSE 5

Φτιάχνουμε τη σκεπή. Παίρνουμε 2 μπισκότα για τις πλαϊνές μεγαλύτερες πλευρές και τα δύο μισά που κόψαμε πριν και τα κολλάμε για να γίνει η σκεπή.

Βήμα 6

COOKIES HOUSE 6

Ετοιμάζουμε το γλάσο διακόσμησης (Royal Icing)! Χτυπάμε τα ασπράδια με το λεμόνι στο μίξερ. Μόλις αρχίσουν να αφρίζουν ρίχνουμε την άχνη και την βανίλια και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα  και σταδιακά αυξάνουμε την ταχύτητα μέχρι να στέκεται το μείγμα στο σύρμα του μίξερ.

Βήμα 7

COOKIES HOUSE 7

Στην συνέχεια βάζουμε το γλάσο σε κορνέ ζαχαροπλαστικής και διακοσμούμε.

Βήμα 8

COOKIES HOUSE 8

Η διακόσμηση είναι προσωπική υπόθεση! Μπορείτε να προσθέσετε καραμέλες, ζαχαρωτά, πουράκια, σοκολατάκια ή ο,τι άλλο επιθυμείτε!!

COOKIES HOUSE 9

gingerbread houses (2)_thumb[2]

 

Το αποτέλεσμα είναι πραγματικά λαχταριστό!! Και όχι μόνο! Το μπισκοτόσπιτο μπορεί να αποτελέσει και το πιο χριστουγεννιάτικο διακοσμητικό στολίδι στο τραπέζι σας!
Εάν σας άρεσε η συνταγή μας, στείλτε μας σχόλια και φωτογραφίες από τα δικά σας μπισκοτοσπιτάκια!

Πηγή https://goo.gl/Ete8zW